AltoRe IGT Toscana Rosso

Colore

Rosso rubino intenso profondo con note violacee.

Aroma

Vino di straordinaria identità, molto intenso, elegante, complesso e raffinato; sentori di erbe officinali, macchia, foresta, spezie fresche sposate a note fruttate di piccoli frutti neri e rossi.

Palato

Tannino dolce, fitto, denso, voluminoso, lungo e bilanciato con una fresca acidità che si prolunga in note fruttate e speziate lunghe ed intense. Vino corposo, elegante ed austero dove il frutto, le spezie e la freschezza balsamica danzano in un intreccio unico ed ammaliante.
Chiude con un lungo retrogusto, speziato, balsamico, sapido e minerale.

Le uve sono raccolte a mano in piccole cassette, raffreddate per una notte e successivamente controllate sul doppio tavolo di cernita prima di entrare in cantina per la fermentazione. La fermentazione è spontanea, con i propri lieviti indigeni ed avviene in piccoli serbatoi di acciaio a temperatura controllata ed in anfore di gres. Il vino rimane sulle proprie bucce per circa 30 giorni dove svolge anche la fermentazione malo lattica spontanea. Successivamente è travasato in barriques di rovere francese dove si eleva per 24 mesi. Dopo l’imbottigliamento affina in vetro per minimo 18 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Tipo di chiusura

Sughero

Volume

750ml

Vitigno

Cabernet Sauvignon

93/100 James Suckling

Medaglia ORO The Wine Hunter Award 2019

Medaglia ARGENTO Asia Wine Awards DECANTER 2017